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最近大家都在讨论栅栏效应相关的事情，对此小编也是非常的感应兴趣，那么这件事具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于栅栏效应事件的相关信息，我们一起来看看吧！
1、一种安全、可贮、优质的食品是产品内不同抑菌、防腐和保质的栅栏因子相互作用，即是栅栏效应的作用结果。
2、如果食品内栅栏过少或强度太弱(高度太低)，食品在加工或贮藏过程中不利微生物已成功逾越了这些栅栏，则产品将很快成为不安全的或腐败变质。
3、栅栏效应是食品保藏的根本所在，不同栅栏因子的共同效应可通过不同的防腐保质机理予以解释。
